中国质量新闻网讯（冉小康李维忠）为进一步健全食品安全企业主体责任、属地管理责任的工作长效机制，结合“春雷行动”，四川省绵阳市安州区市场监管局近日赴重点风险食品生产企业开展安全检查、督导“两个责任”工作开展情况。
安州区市场监管局副局长李维忠带领相关工作人员通过现场询问、听取汇报、实地检查等方式，检查了食品生产企业现场生产情况，对生产工艺流程、原料购进、检验化验记录、从业人员健康证以及个人卫生防护等情况，现场询问食品安全总监和食品安全员配备及履职情况，查阅企业日管控、周排查、月调度制度的落实情况。要求食品生产企业建立健全食品安全责任体系和追溯体系，加强食品安全培训，筑牢食品安全“一线屏障”。
李维忠强调，临近春节，落实“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要举措，是对食品安全责任制的拓展和深化，有利于全面精准防控化解食品安全风险。要按照“四个最严”要求，进一步压紧压实食品生产企业主体责任；加强源头治理，通过开展企业培训、加强监管力度、强化风险排查等，严防严管严控食品安全风险，把食品安全工作延伸到“最后一公里”。