制作过程：野鸡宰杀后，烫去毛，去内脏等，洗净，苦瓜去两头和内核，洗净，切成块;净锅内放鲜汤、生姜片、野鸡，烧沸打净浮沫，加入料酒、女贞子，炖至九成粑，放川盐、苦瓜块，煮至粑时，放蘑菇、鸡精起锅即成。
巧借饮食来美容