4月13日上午，年度四川省高职院校中餐主题宴会设计大赛说明会在绵阳职业技术学院管理工程系会议室举行。来自相关高职院校的领导、教师，行业代表，比赛裁判参加了说明会。
据会上消息，由绵职院承办的年度四川省高职院校中餐主题宴会设计大赛将于5月初举行。届时，将有来自全省20多所院校的选手参加角逐。
说明会上，绵职院副院长沈利剑表示，绵职院将认真组织开展好本次大赛，为各参赛队做好后勤工作。他预祝各参赛选手赛出风格、赛出水平，获得优异成绩。绵职院管理工程系主任王婷从赛事筹备、赛事组织、赛事保障、后勤服务等方面详细介绍了本次比赛的相关情况。
国家星评员、四川省饭店业协会副会长、本次比赛裁判长鲍小伟先生代表大赛裁判员承诺，在评判过程中，将确保公正、公平和公开，为各位选手创造最好的比赛环境。
会上，赛事组委会、裁判长还就各院校关心的相关问题，进行了赛事答疑。
绵宝宝查了一下，去年5月5日-7日，首届四川省高职院校中餐主题宴会设计大赛就是就是绵职院承办的，分理论知识测试、现场专业技能比赛、英语口语测试、职业形象展示四大环节，涵盖台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、英语口语、专业理论、现场评析等内容。
去年比赛中，四川工程职业技术学院陈石、绵阳职业技术学院申小婷、莫焮淋等3位选手获得了一等奖；四川华新现代职业学院李小坤等7位选手获得二等奖；眉山职业技术学院骆雪冰等13位选手获三等奖；四川工程职业技术学院朱文、绵阳职业技术学院王雪、王艺洁荣获“优秀指导老师”奖。来看一下去年比赛的一些经典画面：
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