在近日举行的绵阳市第一届营养配餐技能竞赛中，医院临床营养科营养师宋昳与全市31余名营养师和厨师同台竞技，最终获得个人一等奖。
据悉，为进一步落实国民营养计划和合理膳食行动，对重点人群的营养进行指导与干预，市卫健委、市人社局、市商务局、市总工会联合举办了本次营养配餐技能竞赛。
本次比赛要求参赛选手针对产妇、学生、老人等不同人群的生理特点和营养需求设计食谱、准备食材、实践烹饪、科普宣讲，要求食物既要美味可口，又要营养健康。临床营养科宋昳凭着扎实的理论基础、丰富的临床经验、高超的厨艺和精心的准备，顺利通过竞赛基础理论笔试、人群营养配餐、营养餐制作、营养餐科普宣传层层比拼，荣获个人一等奖。
医院营养科成立于年，经过二十余年建设，发展至今已成为集医教研防为一体的医技科室，是院级重点学科。临床营养科现有高级职称2名，中级职称1名，初级职称5名。负责住院患者日常营养诊治、营养支持与营养宣教工作；开展了糖尿病、心血管等疾病住院患者个体化的膳食治疗和危重症、术后病人的肠内营养治疗；同时开展了针对常见营养相关性疾病的营养门诊及孕期营养管理、体重管理、老年营养、肿瘤营养、术后营养等特色营养门诊工作。科室下设营养咨询门诊、肠内营养治疗、膳食治疗、培训教学4块业务。科室近3年承担省市院级科研课题7项，参与国家级省级课题4项。科室是西南医科大学、成都中医药大学食品卫生与营养本科专业实习基地，也是成都医学院食品质量与安全本科和大专实习基地。是中国临床营养网临床营养联盟理事单位”；四川省营养学会理事单位，医院临床营养科专科联盟成员单位。投稿：临床营养科/张小君
编辑：*平
审核：王春蓉
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇